- 單選題經測定某送檢豆類，每百克的含氮量為3.2克，相當蛋白質含量為（）。
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- B 、20克/100克
- C 、25克/100克
- D 、30克/100克
- E 、35克/100克
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參考答案【正確答案：B】
經測定某送檢豆類，每百克的含氮量為3.2克，相當蛋白質含量為20克/100克。
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- C 、30克/100克
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- A 、
10克/100克
- B 、20克/100克
- C 、25克/100克
- D 、30克/100克
- E 、35克/100克
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