根據我國《合伙企業法》的相關規定，有限合伙企業的責任分配原則上是按照合伙協議的約定來進行的。但是，對于責任的承擔，并不能完全由部分人全權承擔，以下是詳細的解釋：

1. 有限合伙企業的合伙人分為普通合伙人和有限合伙人。普通合伙人對合伙企業的債務承擔無限連帶責任，而有限合伙人對企業債務的責任僅限于其出資額。

2. 合伙協議可以約定合伙企業的經營管理方式、利潤分配和責任承擔等事項。但是，這種約定不能違反法律、行政法規的強制性規定。

3. 關于責任承擔的約定，不能使普通合伙人的責任減輕，即普通合伙人的無限連帶責任不能通過合伙協議來排除或限制。

4. 對于有限合伙人，合伙協議可以約定其在企業債務中的責任承擔比例。但是，所有有限合伙人的責任總和不能低于企業債務總額，不能將全部責任約定由部分有限合伙人承擔。

綜上所述，有限合伙企業的責任不能約定全部由部分人承擔。合伙協議中的責任分配約定需要在法律規定的范圍內進行，確保公平合理。

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