為了幫助考生系統的復習營養師考試，幫考網會在第一時間為廣大考生提供2020年二級營養師重點知識復習匯總，以下是營養師考試重點，供大家參考。

一、化學成分

種子含淀粉50.4%，脂肪油約5%。產于江蘇西南部的含油量達15～20%。殼斗含鞣質19～29%。樹葉含鞣質5～10%。

二、炮制

《雷公炮炙論》："凡使橡實，去粗皮一重，取橡實蒸，從巳至未出，銼作五片用之。"

性味苦澀，微溫。

①《唐本草》："味苦，微溫，無毒。"

②《玉楸藥解》："味苦，氣澀，平。"

三、歸經

《本草經疏》："入手陽明、足太陰、少陰經。"

四、功用主治

澀腸固脫。治瀉痢脫肛，痔血。

①《唐本草》："主下痢，厚腸胃，肥健人。"

②《日華子本草》："澀腸止瀉。"

③《本草經疏》："澀精。"

④《綱目拾遺》："治胎疝。"

五、用法與用量

內服：煎湯或入散劑。外用：醋磨涂或燒存性研末調敷。

①《本草經疏》："濕熱作痢者，不宜用。"

②《本草匯》："病齒匿及火病人忌之。"

六、選方

①治水谷痢，日夜百余行：橡實二兩，干楮葉一兩(炒炙)。上藥搗細羅為散，每服一錢，不計時候，煎烏梅湯調下。(《圣惠方》神妙橡實散)

②治小兒紅白痢疾：橡實、生姜、紅糖，煎水服。(《南京民間藥草》)

③治痔瘡出血：橡子粉、糯米粉各一升。炒黃，滾水調作果子，飯上蒸熟食之。(《怪證奇方》)

④治下痢脫肛：橡斗子燒存性研末，豬脂和敷。(《仁齋直指方》)

⑤治石癰堅如石，不作膿者：櫟子一枚，以醋于青石上磨之，以涂腫上，干更涂。(《千金方》)

⑥治嬰兒眙疝，小兒初生，止見啼哭，不見病形，后至一、二歲，始知是疝：用麻瀝樹上之鴛鴦果一對，一對可治三人，加荔枝核七枚(杵碎)，平地木三錢。同煎飲。外用柏香熏洗。(《養生經驗合集》)

以上就是幫考網為大家分享的一些關于營養師相關內容呢，希望對你有所幫助，最后預祝報考了營養師考試的考試們順利通過考試。加油!