大家在藥店或者醫院購買到的中藥都是經過炮制處理后的，而執業中藥師考試科目中藥一里面也會考查一部分炮制方法。下面幫考網帶來了兩種炮制方法以及適用的藥物供考生們了解。

炒黃藥物

炒黃是指將藥物或食物放在鍋內用文火加熱不斷翻動。炒至香脆、表面呈淡黃色或比原色稍深的方法。目的是使原料作質松脆，便于粉碎和煎出藥性，能矯正不良氣味。

1 、牛蒡子

【生品】 長于疏散風熱，解毒散結。

【炒牛蒡子】緩和寒滑之性，以免傷中，并且氣香，宣散作用更強，長于解毒透疹，利咽散結，化痰止咳(文火)。

2 、芥子

【生品】辛散力強，善于通絡止痛。

【炒芥子】可緩和辛散走竄之性，可避免耗氣傷陰，并善于順氣豁痰(文火)炒后可殺酶保苷。

3 、王不留行

【生品】長于消癰腫。

【炒王不留行】 質地松泡，利于有效成分煎出且走散力強，長于活血通經，下乳，通淋(中火)。王不留行水溶物的增加與爆花程度有關，爆花率達80%以上為宜。

4 、萊菔子

【生品】能升能散，長于涌吐風痰。

【炒萊菔子】變升為降，主要是改變了涌吐痰涎的副作用，既緩和了藥性，有利于粉碎和煎出，長于消食除脹、降氣化痰(文火)(生升熟降的典型例子)。

5 、蒼耳子

【生品】消風止癢力強。

【炒蒼耳子】 可降低毒性，偏于通鼻竅，祛風濕，止痛(中火)。蒼耳子毒蛋白為其毒性成分之一，經水浸泡或加熱處理，可降低毒性。

炒焦藥物：炒焦是將凈選或切制后的藥物，置炒制容器中，用中火或武火加熱，炒至藥物表面呈焦黃色或焦褐色，內部顏色加深，并有焦香氣味。主要是為了增強藥物消食健脾的功效或減少藥物的刺激性。

1 、山楂

【生品】長于活血化瘀。

【炒山楂】酸味減弱，可緩和對胃的刺激性，善于消食化積(中火)。

【焦山楂】不僅酸味減弱，且增加了苦味，長于消食止瀉(武火)。

【山楂炭】其性收澀，具有止血，止瀉的功效(武火)。

2 、梔子

【生品】長于瀉火利濕，涼血解毒。

【炒梔子】減緩苦寒之性，易傷中氣，對胃有刺激性之弊端，有清熱除煩之功(文火)。

【焦梔子】苦寒之性略弱于炒梔子，有清熱除煩之功(中火)。

【梔子炭】善于涼血止血(武火)。

關于炒黃和炒焦兩種炮制方法和以及各自適用的藥物就和大家分享到這里了，想要了解更多關于執業中藥師考試信息，請關注幫考網。