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中藥學專業知識一:生物堿類通性。
生物堿類(alkaloids)是存在于生物體(主要為植物)中的一類含氮的堿性有機化合物,大多數有復雜的環狀結構,氮素多包含在環內,有顯著的生物活性,是中草藥 中重要的有效成分之一。如黃連中的小檗堿(黃連素)、麻黃中的麻 黃堿、蘿芙術中的利血平、喜樹中的喜樹堿、長春花中的長春新堿等。
1.大多數生物堿為結晶性物質,味苦,少數為液體(如煙堿、檳榔堿)。
2.一般生物堿均無色,具旋光性,(多數呈左旋光性。)但有少數例外,如小檗堿為黃色,胡椒堿無旋光性等,個別生物堿有揮發性,如麻黃堿。
3.大多數生物堿呈堿性反應。生物堿的堿性強弱,與它們分子中氮原子存在的狀態有密切的關系。一般季銨堿>仲胺堿>叔胺堿。如氮原子呈酰胺狀態,則堿性極弱或消失。有的生物堿分子具有酚性羥基或羧基,因而具有酸堿兩性。
rnh2 r2nh r3n r4n+x-=伯胺 仲胺 叔胺 季銨鹽生物堿的堿性雖有強有弱,但一般都能與無機酸(鹽酸、硫酸)或有機酸(酒石酸)結合成鹽。
4.生物堿大多數不溶或難溶于水而溶于乙醇、氯仿、乙醚、苯等有機溶劑。生物堿鹽類除了在乙醇中也能溶解外,其他溶解性能恰與生物堿相反。由于這一性 質,可以使生物堿溶解在酸性溶液中(生物堿遇酸即結合成鹽而溶于水中),如果在這酸性溶液中加堿至堿性,生物堿鹽類就會成為游離生物堿而自水溶液中析出。生物堿的這一溶解性能常在制取含生物堿類的中草藥藥物時,用于提取、分離與精制。
另有少數生物堿可溶于水而其鹽類反而難溶,如小檗堿,麻黃堿可溶于水及有機溶劑,季銨類生物堿均易溶于水。
5.一般生物堿都可以與一些特殊試劑(稱為生物堿試劑,常系重金屬鹽類或分子量較大的復鹽以及特殊無機酸如硅鎢酸、磷鎢酸,或有機酸如苦味酸的溶液)作用生成不溶于水的鹽而沉淀。利用這個性質可檢查中草藥中是否含有生物堿以及用以分離生物堿。
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2020-06-05
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