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1、能夠被酸、堿、酶水解的苷是
A、硫苷
B、氰苷
C、酯苷
D、醇苷
E、碳苷
2、Molish反應的試劑是
A、濃鹽酸和α-萘酚
B、濃鹽酸和β-萘酚
C、稀鹽酸和α-萘酚
D、濃硫酸和α-萘酚
E、稀硫酸和α-萘酚
3、苷類水解后生成的混合物一般是
A、外消旋
B、左旋
C、無旋光性
D、右旋
E、內消旋
4、糖類化合物可發生硼酸絡合反應,是因為其含有
A、端羥基
B、醛基
C、酮基
D、鄰二羥基
E、縮醛羥基
5、下列有關苷鍵酸水解的論述,錯誤的是
A、呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解
B、醛糖苷比酮糖苷易水解
C、去氧糖苷比羥基糖苷易水解
D、氮苷比硫苷易水解
E、芳香苷比脂肪苷易水解
1、
【正確答案】 C
【答案解析】
酯苷:苷元以羧基和糖的端基碳相連接。這種苷的苷鍵既有縮醛性質又有酯的性質,易為稀酸和稀堿所水解。
2、
【正確答案】 D
3、
【正確答案】 D
【答案解析】
多數苷類呈左旋,但水解后,由于生成的糖常是右旋的,因而使混合物呈右旋,比較水解前后旋光性的變化,可用以檢識苷類的存在。
4、
【正確答案】 D
【答案解析】
硼酸絡合反應:許多具有鄰二羥基的化合物可與硼酸、鉬酸、銅氨、堿金屬等試劑反應生成絡合物,使它們的理化性質發生較大改變,據此可用于糖、苷等化合物的分離、鑒定以及構型的確定。
5、
【正確答案】 B
【答案解析】
酮糖比醛糖易水解。因為酮糖大多為呋喃糖結構,而且酮糖端基上接有一個大基團-CH2OH,水解形成的中間體可以減少分子中的立體障礙,使反應有利于向水解方向進行。
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2020-06-10
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