開展項目安全教育培訓是項目管理中非常重要的環節，其責任歸屬如下：

1. 企業負責人：根據我國《安全生產法》的規定，企業主要負責人是安全生產的第一責任人，負有組織、指揮、協調、監督安全生產的職責。因此，企業負責人應高度重視項目安全教育培訓工作，確保培訓質量和效果。

2. 項目經理：作為項目的直接負責人，項目經理應對項目安全教育培訓工作進行具體組織和實施，確保項目團隊成員掌握必要的安全知識和技能。

3. 安全管理人員：安全管理人員負責制定項目安全教育培訓計劃，組織實施培訓活動，并對培訓效果進行評估。

4. 員工：員工應積極參與項目安全教育培訓，提高自身的安全意識和技能，遵守安全生產規章制度。

根據以上責任劃分，開展項目安全教育培訓是全體項目參與者的共同責任。以下是一些建議，以確保項目安全教育培訓的有效實施：

1. 制定詳細的培訓計劃，明確培訓內容、時間、地點、對象等。

2. 采用多元化的培訓方式，如授課、實操、演練等，提高培訓效果。

3. 定期對培訓效果進行評估，針對存在的問題進行改進。

4. 建立健全項目安全教育培訓檔案，確保培訓記錄齊全、可追溯。

5. 加強安全法律法規的宣傳和培訓，提高員工的法律意識。

通過以上措施，可以確保項目安全教育培訓落到實處，為項目的順利推進提供安全保障。希望我的回答能對您有所幫助。如有其他問題，請隨時提問。祝您工作順利！