根據我國相關法律法規及工程建設的常規流程，對于危險性較大、超過一定規模的工程，確實需要編制專項施工方案，并且如果方案具有較大的危險性，還需要組織專家進行論證。

1. 對于專項施工方案的審批，通常需要以下步驟：
- 施工單位技術負責人負責編制專項施工方案。
- 監理單位總監理工程師對方案進行審核，并在確認無誤后簽字。
- 需要加蓋施工單位公章或總監理工程師執業印章，以證明方案的有效性和權威性。

2. 關于業主單位是否需要審核簽字并加蓋公章：
- 在一般情況下，業主單位的技術或工程管理部門應當對專項施工方案進行審核。這是因為業主單位作為工程建設的甲方，對工程的安全和質量負有最終責任。
- 然而，是否需要業主單位在專項施工方案上直接簽字并加蓋公章，則取決于具體的合同條款和工程管理的流程。在某些情況下，業主可能僅對方案進行審核，而不需要簽字蓋章，由監理和施工單位負責具體的操作。

具體操作時，以下原則是應當遵循的：
- 如果合同中有明確規定業主單位需要在專項施工方案上簽字并加蓋公章，則應嚴格按照合同執行。
- 如果沒有明確規定，業主單位通常至少要對方案進行審核，并在必要時提供書面審核意見，但簽字蓋章不是必須的步驟。

為了確?；卮鸬臏蚀_性，請您參考具體的工程合同、施工許可證要求以及當地建設行政管理部門的規定，以便得到最精確的操作指導。

希望以上信息能夠幫助您完全理解并解決問題。若有其他疑問，歡迎繼續咨詢。祝您工作順利！