您好！關于您提出的問題，下面我將根據相關法律法規和合同條款來進行解釋。

首先，根據我國《建設工程質量管理條例》和《建設工程施工合同》的相關規定，工程師確實擁有在施工過程中進行監督檢查的權利，以確保工程質量符合合同要求和國家標準。

關于您提到的這句話：“在施工過程中工程師檢查影響正常施工的，且所檢驗部位合格的，工期和費用由發包人承擔?！边@個表述需要結合具體的合同內容來判斷。

1. 如果合同中明確約定了工程師的檢查檢驗行為導致施工延期或增加費用，且檢查的部位最終合格，那么按照合同約定，由此產生的工期延誤和費用增加應由發包人承擔。

2. 如果合同中沒有明確約定，通常情況下，工程師的檢查檢驗是為了保證工程質量，屬于正常的管理行為。如果檢查檢驗導致施工暫停，但檢驗結果是合格的，一般情況下工期和費用應由承包人承擔，因為這是承包人在質量保證范圍內的責任。

總結以下要點：

- 工程師的檢查檢驗是法定權利，旨在保障工程質量。
- 工期和費用的承擔要根據施工合同的具體條款來判斷。
- 如果合同規定檢查導致的合格部位工期和費用由發包人承擔，則按照合同執行。
- 如果合同沒有明確規定，通常由承包人承擔。

希望以上解答能夠幫助您完全理解這個問題。如有其他疑問，歡迎繼續提問，我會耐心為您解答。