根據我國建筑規范的相關規定，關于建筑高度計算中局部凸出輔助用房的層數計算，以下是詳細的解答：

1. 在建筑高度計算中，通常所說的“層數”是指建筑物的標準層高。對于局部凸出的部分，如面積大于四分之一的輔助用房，其是否算作層數，主要取決于這部分用房的性質和高度。

2. 根據《建筑設計規范》GB50096-2011的相關規定，對于局部凸出的輔助用房，若其面積大于該層四分之一，且高度達到標準層高的三分之二以上，這部分可以算作一個完整的樓層。

3. 如果局部凸出的輔助用房面積雖然大于四分之一，但高度未達到標準層高的三分之二，那么這部分通常不計入建筑的總層數。

4. 需要注意的是，各地規劃和建筑設計部門可能有具體實施細則，請務必查閱當地的相關規定，以確保計算的準確性。

綜上所述，面積大于四分之一的局部凸出輔助用房是否算作層數，需根據其高度是否符合標準層高的三分之二以上來判斷。請您在具體操作時，參照相關建筑規范和當地規定，以免產生誤導。

希望以上解答對您有所幫助，如有其他疑問，請隨時提問。祝您工作順利！