尊敬的提問者，您好！

根據我國建筑規范和消防安全的相關要求，一級高層建筑與多層餐飲建筑之間的距離是有嚴格規定的。這個規定主要是為了保證建筑的安全，尤其是在消防安全、采光、通風以及防止噪聲干擾等方面。

一般來說，建筑之間的距離會受到以下因素的影響：

1. 建筑的高度：高層建筑需要更大的安全距離，以確保在發生火災等緊急情況時，有足夠的空間進行救援和疏散。
2. 建筑的用途：不同功能的建筑對安全距離的要求不同，餐飲建筑可能因為涉及廚房等特殊區域，需要更大的安全距離以避免火勢蔓延。
3. 當地的具體建筑規范：不同地區可能會有不同的建筑規范要求。

針對您提到的7米距離的問題，以下可能是合理的解釋：

1. 小型餐飲建筑：如果是小型餐飲建筑，且不屬于高層建筑，那么7米的距離可能是根據當地的建筑規范制定的，以滿足最低的安全要求。
2. 特殊情況下的調整：有時候，由于地塊的限制或其他特殊情況，建筑之間的距離可能會有所調整，但這需要經過相關部門的嚴格審批和風險評估。
3. 附屬建筑或臨時建筑：如果這個餐飲建筑是一級高層建筑的附屬建筑或臨時建筑，那么可能會有特殊的距離要求。

為了確?；卮鸬臏蚀_性，請您參考以下建議：

- 查閱當地的建筑規范和消防安全法規，以獲取最準確的安全距離要求。
- 如果是特定的項目，建議咨詢建筑師或相關審批部門，以獲得具體的解釋和指導。

希望我的回答能夠幫助到您，如果您還有其他疑問，歡迎繼續提問！祝您工作順利！