液體燃燒的原理是液體與氧氣發生化學反應，產生熱能和光能。在燃燒過程中，液體分子中的化學鍵被氧氣分子中的氧原子斷裂，形成新的化學鍵，同時釋放出大量的熱能和光能。這些能量可以使液體分子的溫度升高，進而引起液體的蒸發和燃燒。液體燃燒的速度和火焰的形態取決于液體的性質和燃燒條件。