企業的三種組織形式分別是獨資企業、合伙企業和公司企業。區別如下：

1. 獨資企業：由一個人獨資經營，所有權和經營權歸一人所有，風險和利益都由獨資者承擔。獨資企業的優點是經營靈活，決策快速，但缺點是資金來源單一，風險承擔較大。

2. 合伙企業：由兩個或兩個以上的自然人或法人共同出資組成，共同承擔風險和分享利潤。合伙企業的優點是資金來源多樣化，風險共擔，但缺點是合伙人利益分配不均衡，管理決策難以統一。

3. 公司企業：由多個股東組成的法人企業，股東擁有股份，享有股息和投票權，公司享有獨立的法人地位。公司企業的優點是股東風險分散，資金來源廣泛，管理決策規范，但缺點是管理決策相對緩慢，股東利益分配不均衡。