什么是餐飲建筑的滅火救援設施？：公共建筑的外墻應在每層的適當位置設置可供消防救援人員進入的窗口。下沿距室內地面不宜大于1.2m，間距不宜大于20m且每個防火分區不應少于2個。并應設置可在室外易于識別的明顯標志。7.3.1下列建筑應設置消防電梯：2.一類高層公共建筑和建筑高度大于32m的二類高層公共建筑、5層及以上且建筑面積大于3000m2（包括設置在其他建筑內五層及以上樓層）的老年人照料設施；

來看看通風、空調設備防火防爆有哪些具體措施？：而且通風和空氣調節系統的管道還將成為火災在建筑物內蔓延傳播的重要途徑。其送、排風系統應采用防爆型的通風設備和不會產生火花的材料（如可采用有色金屬制造的風機葉片和防爆電動機）。在進入排風機前應先采用不產生火花的除塵器進行凈化處理。3.排除、輸送有燃燒、爆炸危險的氣體、蒸氣和粉塵的排風系統，4.排除、輸送溫度超過80℃的空氣或其他氣體以及容易起火的碎屑的管道。

建筑火災煙氣的流動過程中煙氣流動的驅動力有哪些？：建筑火災煙氣的流動過程中煙氣流動的驅動力有哪些？可燃物燃燒過程中釋放的熱量會使氣體膨脹。產生的高溫煙氣具有浮力。熱膨脹作用、浮力作用是煙氣流動的驅動力。受浮力作用驅動的主要有煙囪效應、火風壓和外界風等。室內外空氣的密度隨之出現差別。由于浮力作用產生的氣體運動十分顯著。煙囪效應是造成煙氣向上蔓延的主要因素，風的存在可在建筑物的周圍產生壓力分布。而這種壓力分布能夠影響建筑物內的煙氣流動。

生產的火災危險性可以分為幾類？：（2）爆炸下限小于10%的氣體；（3）常溫下能自行分解或在空氣中氧化能導致迅速自燃或爆炸的物質，能產生可燃氣體并引起燃燒或爆炸的物質，（6）受撞擊、摩擦或與氧化劑、有機物接觸時能引起燃燒或爆炸的物質。（7）在密閉設備內操作溫度大于等于物質本身自燃點的生產，（4）不屬于甲類的化學易燃危險固體。（6）能與空氣形成爆炸性混合物的浮游狀態的粉塵、纖維、閃點大于等于60℃的液體霧滴。

評定物質火災危險性的主要指標有哪些？：評定氣體、液體和固體火災爆炸危險性的指標是有區別的。（一）評定氣體火災危險性的主要指標。爆炸極限和自燃點是評定氣體火災危險性的主要指標，越容易與空氣或其它助燃氣體形成爆炸性氣體混合物。可燃氣體的自燃點越低，（二）評定液體火災危險性的主要指標，閃點是評定液體火災危險性的主要指標（評定可燃液體火災危險性最直接的指標是蒸氣壓，所以世界各國都是根據液體的閃點來確定其危險性）。

倉庫的火災危險性的分類有哪些？：倉庫的火災危險性的分類有哪些？倉庫儲存物品的火災危險性分類方法主要依據物品本身的火災危險性；儲存物品的火災危險性應根據儲存物品的性質和儲存物品中的可燃物數量等因素劃分，可分為甲、乙、丙、丁、戊類。①同一座倉庫或倉庫的任一防火分區內儲存不同火災危險性物品時。倉庫或防火分區的火災危險性應按火災危險性最大的物品確定，②丁、戊類儲存物品倉庫的火災危險性。

5分鐘快速了解建筑構件的防火保護措施有哪些？：建筑構件的防火保護措施（見下表）

火災發生的常見原因有哪些？：雷電導致的火災原因，大體有3種：一是雷電直接擊在建筑物上發生熱反應、機械效應作用；二是雷電產生靜電感應作用和電磁感應作用；三是高電位雷電波沿著電氣線路或者金屬管道系統侵入建筑物內部。

建筑火災蔓延的傳熱基礎有幾種方式？：熱量傳遞有三種基本方式，即熱傳導、熱對流和熱輻射。熱傳導又稱導熱，屬于接觸傳熱，是連續介質就地傳遞熱量而又沒有各部分之間相對的宏觀位移的一種傳熱方式。熱對流又稱對流，是指流體各部分之間發生相對位移，冷熱流體相互摻混引起熱量傳遞的方式。輻射是物體通過電磁波來傳遞能量的方式。

常見引發爆炸的引火源有哪些？：常見引發爆炸的引火源主要有：機械火源、熱火源、電火源和化學火源。