滅火的基本原理是通過消除火源、切斷氧氣供應、降低燃燒溫度等方式來撲滅火災。常見的滅火方法有以下幾種：

1. 滅火器滅火：使用滅火器將滅火劑噴灑到火源上，通過滅火劑的化學反應或物理作用來撲滅火災。

2. 消防水槍滅火：使用消防水槍將水或其他滅火劑噴灑到火源上，通過水的冷卻作用來撲滅火災。

3. 消防泡沫滅火：將泡沫液噴灑到火源上，通過泡沫的物理隔離和化學反應來撲滅火災。

4. 干粉滅火：將干粉噴灑到火源上，通過干粉的化學反應來撲滅火災。

5. 滅火毯滅火：將滅火毯覆蓋在火源上，通過滅火毯的隔離作用來撲滅火災。

在滅火過程中，需要注意安全，避免火勢擴大和人員傷亡。同時，也要根據不同的火災情況選擇合適的滅火方法。