這個問題的答案并不是唯一的，因為不同的行業、不同的企業在選擇成本利潤率時可能會有不同的考慮因素。但是一般來說，選擇10%作為成本利潤率的原因可能有以下幾點：

1. 行業平均水平：在某些行業中，10%可能是一個比較普遍的成本利潤率水平，因此企業可能會按照行業平均水平來選擇成本利潤率。

2. 考慮風險：企業需要考慮到自身經營的風險因素，如果選擇的成本利潤率過高，可能會導致產品價格過高，從而影響銷售。因此，企業可能會選擇一個相對穩健的利潤率水平，如10%。

3. 考慮競爭：如果競爭對手的成本利潤率水平較低，企業可能會選擇一個相對較低的利潤率水平來保持競爭力。但是如果競爭對手的利潤率水平較高，企業可能會選擇一個更高的利潤率水平來與競爭對手抗衡。

總之，選擇成本利潤率的因素是多方面的，企業需要根據自身情況和市場環境進行綜合考慮。