您好！針對您提出的問題，這里提供一個政府財務會計中的分錄處理方法。根據您給出的信息，以下是具體的處理步驟：

1. 應發津貼36萬：
- 借：工資福利支出-應發工資（或其他相應的支出科目） 360,000
- 貸：應付職工薪酬 360,000

這一記錄反映了單位對員工應發的工資總額。

2. 單位代繳27萬：
- 借：應付職工薪酬 270,000
- 貸：其他應付款-代繳社保（或其他相應科目） 270,000

這一步驟反映了單位代員工繳納的社保等費用。

3. 實際應發9萬：
- 當實際發放工資時，做以下分錄：
- 借：應付職工薪酬 90,000
- 貸：銀行存款（或其他支付方式） 90,000

此記錄表明單位實際向員工支付的工資凈額。

以上分錄處理符合政府財務會計的規定，確保了財務報表的真實性和準確性。

請注意：
- 科目的名稱可能因單位的具體會計制度而異，請根據實際情況選擇合適的會計科目。
- 在進行會計分錄時，務必確保借貸平衡，遵守會計等式（資產=負債+所有者權益）。
- 在實際操作中，請依據單位財務部門的指導和具體的會計政策進行。

希望我的回答能夠幫助到您，如果還有其他問題，請隨時提問。祝您工作順利！