存貨是指企業在日常活動中持有以出售、耗用或加工后出售的物品，主要包括以下幾類：

1. 原材料：企業用于生產商品或提供勞務的物質資料，如鋼鐵、化工原料等。
2. 在產品：企業在生產過程中尚未完成的產品，包括在制品、在途品等。
3. 半成品：經過一定生產過程但尚未達到設計要求的產品，需進一步加工才能成為成品。
4. 成品：已完成生產并達到設計要求的產品，可以對外銷售。
5. 商品：企業購進用于銷售的物品，如家電、食品等。
6. 輔助材料：在生產過程中起輔助作用但不構成產品實體的材料，如燃料、潤滑油等。
7. 包裝物：用于包裝商品的材料，如紙箱、塑料袋等。
8. 低值易耗品：單位價值較低、使用年限較短、易于損壞的物品，如文具、工具等。

至于工程物資，它通常指企業為建設某項工程而儲備的材料、設備等。工程物資并不直接屬于在建工程，但在建工程中會消耗這些物資。在建工程是指企業正在進行的、尚未達到預定可使用狀態的工程，包括建筑工程、安裝工程等。

總結：存貨包括原材料、在產品、半成品、成品、商品、輔助材料、包裝物和低值易耗品等。工程物資是為工程儲備的材料和設備，它本身不屬于在建工程，但在建工程會消耗這些物資。

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